INSTALACIONES PORCINAS
A) Las
instalaciones constituyen uno de los aspectos más importantes en el programa de
inversiones para la explotación porcina, pues representan gastos absolutamente
necesarios, que no producen rentas inmediatas. De ahí, que el capital invertido
en las instalaciones, debe ser el más bajo posible. Normalmente, el costo de
las instalaciones no debe representar más del 10 a 15% del costo total de
producción, generalmente, el capital invertido en construcciones debe
amortizarse en un período, aproximadamente de 10 años. En cualquier caso, es
importante utilizar los materiales disponibles en la región, porque influyen
directamente en los costos totales.
Es importante que los materiales seleccionados ofrezcan duración y resistencia, especialmente en los sitios de contacto directo con los animales.
UBICACION:
Es importante que los materiales seleccionados ofrezcan duración y resistencia, especialmente en los sitios de contacto directo con los animales.
UBICACION:
La porqueriza debe ubicarse en lugares altos, secos y de fácil drenaje.
Es recomendable ofrecer protección contra vientos fuertes y húmedos, hay que
utilizar al máximo los recursos naturales, como son los árboles que puedan
actuar como rompe viento, además, de ofrecer sombra.
b) Pisos:
Lo más
recomendable son los de concreto (fácil limpieza y desinfección) con un espesor
de más o menos 10 cm
o los alisados de cemento que se pueden hacer sobre un contrapiso de materiales
de relleno. El declive debe ser del 3-5% para facilitar el drenaje y la
limpieza.
c)
Paredes y divisiones internas:
Desde el punto de vista higiénico, es recomendable construir paredes a base de bloques o ladrillos revestidos de cemento. Las construcciones de maderas duraderas son también buenas y económicas, aunque es más difícil de higienizar pero está más disponible.
La altura adecuada para las paredes y divisiones internas son 1.0 – 1.2 m.
d)
Techos
Los materiales que se utilizan son: tejas, aluminio, chapa de zinc, fibrocemento, palma, paja y tablillas de maderas.
La altura de los techos en la parte más baja es de 1.8 – 2.0 m. y la parte más alta varía de 2.0 – 2.5 m.
e)
Comederos:
Cuando el plan
de alimentación es a voluntad, se recomienda utilizar comederos automáticos
tipo tolva, donde el alimento está siempre a disposición del animal. Este plan
es generalmente usado con cerdos en crecimiento y finalización. Cuando la
alimentación es restringida como el caso de cerdas gestantes, es conveniente
utilizar comederos individuales. Los materiales más utilizados para comederos
son: concretos, láminas de metal y madera.
f)
Bebederos: